Ka mālama ʻana i nā ʻuala maloʻo no ka paʻa ʻana o ka ʻono

ʻO ka mālama ʻana i nā ʻaʻa maloʻo no ka mālama ʻana i ka ʻono loa e pili ana i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā ʻenehana ʻike liʻiliʻi e mālama ai i nā pūhui paʻakikī e pili ana i ko lākou wela, ʻala, a me ka hohonu - nalo pinepine nā mea i ka mālama pono ʻole. ʻO Chili, kahi mea ʻala i hoʻohana ʻia ma ka honua holoʻokoʻa, he mea hoʻohui i ka hohonu, ka ʻono, a me ka wela i kēlā me kēia kīʻaha. ʻIke ʻia no kāna kīkī momona, ʻala, hele mai nā ʻano chili ma nā ʻano like ʻole, e like me ka hou, maloʻo, pauka, a me ke ʻano chili sauce a i ʻole ka aila. Inā he mea kuke ʻoe a ʻoluʻolu paha e hoʻohui i kahi pā o ka wela i kāu ʻai, hāʻawi nā huahana chili i ka hopena kūpono. No ka mea maloʻo chillies , aia ka luʻi i ka pale ʻana i nā aila volatile e like me ka capsaicin a me nā pūhui ʻala mai ka hoʻohaʻahaʻa ʻia e ka māmā, oxygen, a me nā loli wela. ʻO ka chili pod ’ʻO ka hale, i ka wā maloʻo, lilo ia i ipu palupalu no kēia mau ʻono, e koi ana i kahi mālama kūikawā e mālama i kona kūpaʻa. ʻO Longyao County Xuri Food Co., Ltd., he alakaʻi i ka hana chili, ua hoʻomaʻemaʻe i nā protocol mālama e hoʻolōʻihi i ke ola ʻoiai e mālama ana i ka ʻono kiʻekiʻe, e hoʻohana ana i ko lākou akamai i ka lawelawe ʻana. pepa chili maloʻo i ka chili nā huahana no ka hoʻolaha honua.

• Hoʻopaʻa hoʻopaʻa ʻana me ka moisture : Hiki ke hoʻopaʻa haʻahaʻa i ka maʻemaʻe maloʻo chillies , akā, hoʻohana ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. i ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa e hoʻoneʻe ai i ka 98% o ka oxygen me ka ʻole o ka hoʻoomi ʻana.
  ka ʻuala chili
  . Mālama kēia i ke ʻano o ke kelepona, pale i ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o nā aila volatile e hoʻohaʻahaʻa i ka wā e ʻike ai i ka ea.
• ʻO ka hoʻoheheʻe Nitrogen no ka mālama nui ʻana : No ka nui kalepa o maloʻo chillies , hoʻohana ka hui i ka hoʻoheheʻe ʻana i ka nitrogen i loko o nā ʻeke meaʻai. ʻO ka Nitrogen, he kinoea inert, hoʻoneʻe i ka oxygen e hoʻoheheʻe ʻia i ka capsaicin, e mālama ana i nā pae wela no 18+ mau mahina i hoʻohālikelike ʻia me 6 mau mahina i ka mālama kuʻuna.
• Hoʻokomo ʻia ʻo Oxygen Absorber : ʻO nā ʻeke liʻiliʻi o nā mea hoʻoheheʻe oxygen ma ka hao, waiho ʻia i loko o nā pahu me maloʻo chillies , e ho'ēmi i ka pae oxygen ma lalo o 0.1%. Hoʻonoho ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. i kēia mau ʻeke mai kahi mamao aku ka ʻuala chili e pale aku i ka hoʻopili pololei ʻana, kaohi ʻana i nā mea ʻono metala ʻoiai e hōʻoiaʻiʻo ana i ka absorption kiʻekiʻe.

• Nā ipu hoʻopaʻa UV : ʻO nā ipu aniani maʻemaʻe e hoʻolalelale i ka nalowale ʻana o ka ʻono maloʻo chillies ma ka ʻae ʻana i nā kukuna UV e wāwahi i nā mea ʻala. Hoʻohana ka hui i nā ipu plastik amber-colored, UV-blocking plastic e kānana i ka 99% o ke kukui ʻino, e mālama ana i nā memo huaʻala i loko. ka ʻuala chili nā ʻano like ʻole e like me chipotle a me ka ancho.
• Hoʻoponopono ʻeleʻele : Hoʻopili ʻia ke kukui kū ʻole maloʻo chillies , No laila, paipai ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. i ka waiho ʻana i loko o nā keʻena keʻena a i ʻole nā ​​hale waihona puke me nā pae māmā ma lalo o 50 lux-e like me ka pō ʻeleʻele. ʻAʻole kēia i ka hoʻOEMi ʻana i ka photodegradation o nā carotenoids, e kōkua ana i ka waihoʻoluʻu a me ka ʻono.
• Ho'āʻo Opacity no ka Packaging : ʻO ka ʻoihana i loko o ka hale e hoʻāʻo i ka opacity e hōʻoia i ka pale ʻana i nā lōʻihi nalu ma waena o 300-400nm, ʻo ka nui o ka pōʻino loa. ka ʻuala chili ’s nā mea ʻono. ʻO kēia ho'āʻo ikaika e hōʻoia i kā lākou pepa chili maloʻo i ka chili paʻa paʻa i ka ʻono kumu.

• Mālama ʻia ʻo Cold Storage : Ka mālama ʻana pepa chili maloʻo i ka chili ʻO ka hui ʻana ma 10-15°C e hoʻolohi i ka hana enzymatic e wāwahi i nā mea ʻono. Ke hoʻohana nei ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. i nā hale kūʻai e hoʻokele ʻia e ke aniau me ka 0.5 ° C ka wela precision, e pale ana i ka condensation i hana ʻia ma nā mahana ma lalo o 10 ° C, hiki ke alakaʻi i ka mold.
• ʻO nā pahu nui wela wela : No ka mālama ʻana i ka KA HOME, ʻōlelo ka hui i nā ipu seramika, he nui ka wela wela a pale i nā loli wela. Mālama kēia mau ipu maloʻo chillies mai ka hoʻololi ʻana o ka mahana i kēlā me kēia lā i nā lumi kuke, e mālama i nā kūlana kūloko.
• Nā Kūlana Hoʻolulu no ka mālama ʻana i ka wā lōʻihi : Ka hau hau maloʻo chillies ma -18°C hiki ke hooloihi i ke ola o ka papa a hiki i 3 makahiki, aka, ke sila wale ia no ka pale ana i ke ahi. Hoʻokuʻu ʻia ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd ka ʻuala chili ma mua o nā ʻōpala lepo, ʻoiai e hoʻonui ʻia ka ʻili o ka ʻili i ka ea paʻukū.

• Hoʻoholo ʻia ʻo Equilibrium Moisture Anter (EMC).: ʻO nā chili maloʻo mālama i ka ʻono maikaʻi loa ke mālama ʻia ma 12-14% o ka wai. Hoʻoponopono ka hui i ka haʻahaʻa o ka mālama ʻana e like me kēia EMC, e pale ana i nā pods maloʻo loa e nalowale i ka ʻaila a i ʻole nā ​​​​poʻe e hoʻoheheʻe ʻia.
• Hoʻohui Desiccant : ʻO nā silica gel desiccants, calibrated e mālama i ka 13% humidity, waiho ʻia i loko o nā pahu nui maloʻo chillies . Hoʻohana ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. i nā desiccants meaʻai me nā hōʻailona hoʻololi kala, e hōʻoia i ka hoʻololi ʻana i ka manawa ma mua o ka piʻi ʻana o ka wai.
• Hoʻopono Pod i ka waiho ʻana : Ka mālama ʻana ka ʻuala chili ʻo ka stem-up e hōʻemi i ka hoʻoulu ʻana o ka makū i loko o ka calyx, kahi e hoʻomaka pinepine ai ka poʻi. ʻO kēia kikoʻī liʻiliʻi, kahi ʻāpana o nā kaʻina mālama mālama o ka hui, e hōʻemi ana i ka palaha ʻana i nā ʻano like me nā kumu mānoanoa e like me habanero.

Hiki i ka hau hau ke hoʻopili i ka pae wela o nā ʻaʻa maloʻo?

Ka hau hau maloʻo chillies ma -18 ° C mālama i nā pae capsaicin, no ka mea, paʻa ka hui i nā haʻahaʻa haʻahaʻa. ʻAʻole hōʻike ʻia ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ʻaʻole hiki ke ʻike ʻia ka poho wela ma ka hau ka ʻuala chili ma hope o 2 mau makahiki, e hana ana ia i kahi ala mālama mālama lōʻihi.

Pehea ka hopena o ka oxygen i ka waihoʻoluʻu o nā pepa chili maloʻo i loko o nā hui chili?

Oxygen oxidizes carotenoids i loko pepa chili maloʻo i ka chili hui pū ʻia, hoʻohuli iā lākou mai ka ʻulaʻula ʻulaʻula a i ʻeleʻele ʻeleʻele. Mālama ka ʻoihana pale oxygen o ka hui i ka ikaika o ka kala, me ka hui ʻana i ka 90% o ka hue kumu ma hope o 12 mau mahina.

ʻOi aku ka maikaʻi o ka mālama ʻana i ka pā chili a ʻoki ʻia paha no ka mālama ʻana i ka ʻono?

holoʻokoʻa ka ʻuala chili paʻa i ka ʻono 3x ʻoi aku ka lōʻihi ma mua o ka ʻoki ʻia, ʻoiai ʻo ka wili ʻana e hōʻike i ka ʻāpana o ka ʻili i ka oxygen. Manaʻo ʻo Longyao County Xuri Food Co., Ltd. i ka mālama ʻana i nā pods holoʻokoʻa a me ka wili ʻana ma mua o ka hoʻohana ʻana no ka mea hou loa.

He aha ka haʻahaʻa haʻahaʻa e pōʻino ai nā ʻuala maloʻo?

ʻO ka haʻahaʻa ma luna o 16% hiki ke ulu aʻe i loko maloʻo chillies , ʻoiai ma lalo o 10% ke kumu e lilo ai nā pods i palupalu a nalowale ka ʻaila. Mālama pono nā hale mālama o ka hui i ka 12-14% humidity e kaulike i ka mālama ʻana a me ke ʻano.

Pehea ka lōʻihi o ka lōʻihi o nā chili maloʻo i loko o ka pūʻulu hoʻoheheʻe nitrogen?

ʻO Longyao County Xuri Food Co., Ltd. ʻo ka nitrogen-flushed maloʻo chillies E mālama i ka ʻono kiʻekiʻe no 18-24 mau mahina, e hoʻohālikelike ʻia me 6-8 mau mahina i loko o ka pahu maʻamau. He mea maikaʻi loa kēia ʻano hana no ka mālama ʻana i ka ʻūhā maʻalahi i loko o nā pepa chipotle maloʻo.