Pepa ʻulaʻula maloʻo

No ka poʻe makemake i ka wela iki a me ka ʻono nui. ʻulaʻula maloʻo he mea nui e hiki ai ke hookiekie i kekahi mea ai. ʻO nā pepa maloʻo he ala kūʻokoʻa e hoʻoikaika ai i ko lākou mau meaʻono maoli, e hāʻawi ana i kahi puhi puaʻa,ʻono, aiʻole ahi ahi e pili ana i nāʻano likeʻole. Inā ʻoe e hana ana i kahi hui ʻala i hana ʻia i ka KA HOME, e hoʻohui ana i ka wela i nā ʻuala, a i ʻole ka pipi ʻana ma luna o nā mea kanu ʻai, ʻulaʻula maloʻo ʻo ia ka mea ʻala like ʻole e pono ai ʻoe e hoʻololi i nā meaʻai o kēlā me kēia lā i mau mea ʻokoʻa.

 

 

 

Nui ka honua o nā mea ʻala, akā

 kū i waho no kona ʻono wiwo ʻole. Ke hoʻomaloʻo ʻia nā pepa ʻulaʻula, hoʻomohala lākou i kahi ʻono momona a paʻakikī e nalowale pinepine ana i kā lākou mau hoa hou. Hana kēia ʻulaʻula maloʻo kūpono no nā kīʻaha lohi, nā ʻuala, a me nā ʻuala kahi āu e makemake ai e hoʻokomo mālie ka wela i loko o ke kīʻaha. Hoʻopaʻa ke kaʻina hana maloʻo i nā ʻaila maoli a me nā mea ʻono, e hoʻoikaika ana i ka ʻono a hiki iā ʻoe ke loaʻa hou mai kēlā me kēia pepa. Inā makemake ʻoe i kahi mea ʻala maʻalahi a i ʻole kekahi mea ʻoi aku ka wela, ʻulaʻula maloʻo hiki mai i nā ʻano ʻano like ʻole, mai nā ʻano bele ʻono a i nā ʻano chili wela loa. ʻO ka maʻalahi o nā pepa ʻulaʻula maloʻo, ʻo ia hoʻi, hiki ke mālama ʻia no nā mahina me ka ʻole o ka pau ʻana o ka ʻono, e hoʻolilo iā lākou i mea e hele ai i ka pantry staple.

 

 

Inā ʻoe e ʻimi nei i ka mea kūpono chili ʻulaʻula piha e hoʻohui i kāu hōʻiliʻili meaʻala, ʻo ka ʻimi ʻana i kahi mea hoʻolako kaulana ke kī. ʻO ka chili maloʻo holoʻokoʻa e mālama i nā ʻaila koʻikoʻi a me nā ʻono o nā pepa hou akā lōʻihi ka lōʻihi. ʻO ka chili ʻulaʻula holoʻokoʻa kūʻai pinepine ʻia ma ka nui, he mea kūpono ia no ka poʻe e makemake e wili i kā lākou ʻili chili ponoʻī a hana paha i kā lākou pauka chili ponoʻī. Nui nā hale kūʻai meaʻai kūikawā a me nā mea hoʻolako pūnaewele e hāʻawi i kahi ākea chili ʻulaʻula piha nā koho, mai nā ʻano maʻalahi e like me Ancho a i nā ʻano wela loa e like me Thai Bird's Eye. Inā makemake ʻoe i ka hoʻokolohua me nā pae wela like ʻole, loaʻa kahi koho o chili ʻulaʻula piha ʻO nā pepa ma ka lima e hāʻawi iā ʻoe i ka maʻalahi e koho i ke kiʻekiʻe kūpono o ka spiciness no kāu kuke ʻana. Eia hou, kūʻai chili ʻulaʻula piha kōkua iā ʻoe e hoʻomalu i ke ʻano o kāu mea ʻala ma ka ʻae ʻana iā ʻoe e ʻoki a ʻoki i nā chilis maloʻo e like me ka mea e pono ai.

 

 

ʻO nā ʻōpala chile ʻulaʻula maloʻo He mea hoʻohui maikaʻi loa ia e hana pū ai, no ka mea, hāʻawi lākou i ka hohonu o ka ʻono i kūpono no nā kīʻaha, nā sopa, a me nā stews. ʻO ka hana mua i ka hoʻohana ʻana maloʻo ʻulaʻula chile pods ʻo ka hoʻomaʻemaʻe hou ʻana iā lākou ma ka hoʻoinu ʻana iā lākou i ka wai wela no kahi o 15 mau minuke. Ke palupalu a paʻa, hiki iā ʻoe ke hoʻohui iā lākou i loko o kahi paʻi, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, a i ʻole e wili i ka pauka. ʻO ka momona, ka ʻono lepo o maloʻo ʻulaʻula chile pods e hoʻokomo i kāu kīʻaha me ka wela a me ka uahi, ma muli o ke ʻano āu e hoʻohana ai. ʻO kahi hoʻohana kaulana i ka hana ʻana i ka salsas KA HOMEmade, chili, a i ʻole curries, kahi i hana ʻia ai maloʻo ʻulaʻula chile pods hiki ke hāʻawi i ke kīʻaha i kona wela kumu a me kona kala momona. Inā ʻoe e ʻimi nei e hoʻohui i kahi ʻono ʻoi aʻe, e hoʻāʻo e hoʻohana maloʻo ʻulaʻula chile pods i loko o nā kīʻaha barbecue, marinades, a i ʻole nā ​​ʻōpala.

 

 

I loko o nā kīʻaha kuʻuna he nui, ʻo ia hoʻi i ka kuke ʻana me Mekiko, India, a me Thai, pepa ʻulaʻula maloʻo pāʻani i kahi kūlana koʻikoʻi. Hoʻohana ʻia lākou ʻaʻole no ka wela wale nō akā no ka hohonu o ka ʻono, me kā lākou ʻāhuhi a i kekahi manawa nā leo ʻono e kaulike ana i ka pā. Pepa ʻulaʻula maloʻo ʻO nā mea nui i loko o nā kīʻaha e like me nā enchiladas, curries, a me nā kīʻaha mole kokoleka, kahi e hāʻawi ai lākou i kahi ʻano ʻono momona. I loko o ka meaʻai India, no ka laʻana, pepa ʻulaʻula maloʻo Hoʻohana pinepine ʻia i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā mea ʻala no nā dals a me nā curries, ʻoiai i ka meaʻai Mekiko, ua hoʻoheheʻe ʻia lākou i pauka no ka hana ʻana i nā salsas a me nā kīʻaha maoli. Ma ka hoʻohana ʻana pepa ʻulaʻula maloʻo , hiki iā ʻoe ke hana hou i kēia mau ʻono momona a paʻakikī ma ka KA HOME. ʻO ko lākou hiki ke hoʻonui i ka ʻono me ka ʻole o ka ʻono nui ʻole e kūpono iā lākou no nā mea kuke novice a me nā chef akamai.

 

 

No ka loaʻa ʻana o ka nui o kāu maloʻo ʻulaʻula chile pods a pepa ʻulaʻula maloʻo , he mea nui ka mālama pono ʻana. Hiki ke mālama ʻia kēia mau pepa no nā mahina—i kekahi manawa a i ʻole makahiki a ʻoi aku paha—inā mālama pono ʻia. ʻO ke ala maikaʻi loa e mālama ai maloʻo ʻulaʻula chile pods aia i loko o kahi pahu hau, mālama ʻia ma kahi anuanu, pouli, mamao mai ka lā a me ka maʻa. ʻO ka ipu aniani a i ʻole ka ʻeke ʻeke i hoʻopaʻa ʻia i ka momi no ka mālama ʻana i ka ikaika a me ka ʻono o nā pepa. Inā kūʻai ʻoe pepa ʻulaʻula maloʻo i ka nui a i ʻole ka nui, e noʻonoʻo e puʻunaue iā lākou i nā ʻāpana liʻiliʻi e pale i ka ʻike ʻana i ka ea a me ka māmā i kēlā me kēia manawa e wehe ai ʻoe i ka ipu. He koho no ka hooloihi ana i ke ola o pepa ʻulaʻula maloʻo —e hoʻopaʻa paʻa ʻia lākou i mea e pale aku ai i ke kūkulu ʻana i ka makū. Ma kēia ala, loaʻa iā ʻoe ka mea hou a me ka ʻono pepa ʻulaʻula maloʻo ma ka lima no kāu huakaʻi ʻai meaʻai e hiki mai ana.

 

R ed pepper maloʻo, pepa ʻulaʻula maloʻo , a maloʻo ʻulaʻula chile pods ʻo ia kekahi o nā mea ʻokoʻa loa hiki iā ʻoe ke mālama i kāu lumi kuke. Mai ko lākou ʻono momona a hiki i ko lākou ola lōʻihi, ʻae lākou i ka kuke kuke ʻana e hoʻohauʻoli i nā palates ʻike. Inā ʻoe e hana ana i kahi meaʻai maʻalahi a i ʻole e hoʻomākaukau ana i kahi kīʻaha ʻono, hiki i kēia mau pepa maloʻo ke hāʻawi i ka nui kūpono o ka wela a me ka paʻakikī e hoʻomālamalama i kāu mau meaʻai. No laila, i ka manawa aʻe e hele ai ʻoe i ka lumi kuke, e ʻike pono e loaʻa ʻulaʻula maloʻo a maloʻo ʻulaʻula chile pods ma ka lima—ʻo ia ka mea huna i ka wehe ʻana i nā ʻono ʻono maoli i kāu kuke ʻana!