ʻO ZHENGYANG nā ʻili maloʻo

Mai kona hoʻokumu ʻana i ka makahiki 1996, ua ulu mau ʻo Longyao Xuri Food Co., Ltd. i alakaʻi i ke kahua o ka hoʻoili hohonu ʻana i ka chili. Hoʻoikaika mākou i ka hoʻololi ʻana i nā mea kanu pepa kiʻekiʻe i loko o nā ʻano huahana i hana nui ʻia, e like me ka paprika maʻemaʻe, nā ʻāpana pepa multi-purpose, nā ʻāpana pepa like ʻole, nā pepa chili holoʻokoʻa, nā mea ʻala like ʻole, ka pauka chili ʻono akā ʻaʻole naʻe, nā kīʻaha chili maʻamau a ʻono, a me ka aila hua pepa meaʻai. Loaʻa iā mākou kā mākou mau māla pepa ponoʻī, nāna e hoʻomalu i ka maikaʻi mai ke kumu e hōʻoia i kēlā me kēia pepa i ke kūlana kiʻekiʻe. Ma keʻano he hui alakaʻi i kaʻoihana, ua paʻa mākou i ka hāʻawiʻana i kahi hopena hoʻokahi no nā huahana chilli maikaʻi no nā meaʻala, nā mea hana meaʻai a me nā mea hoʻolaha ma ka honua holoʻokoʻa. Ma ka Sunrise Food, ʻaʻole mākou e hāʻawi wale i nā huahana, akā hāʻawi pū kekahi i ka lawelawe maikaʻi loa a me nā manaʻo hoʻonaninani hou. Haʻaheo mākou iā mākou iho i ka hiki ke hoʻokō pono i nā pono o kā mākou mea kūʻai aku, e hoʻohui i kahi ʻono kūʻokoʻa i kāu mau kīʻaha a hoʻokaʻawale iā lākou mai nā mea ʻē aʻe. Ma ke koho ʻana i ka Rising Sun Food, ke koho nei ʻoe i kahi hoa hilinaʻi, a e hana pū mākou me ʻoe e hana i nā manawa pau ʻole no ka meaʻai.

 

 

Loaʻa kā mākou huahana chili mai ke kumu o nā wahi hana chili o Kina, kahi e hāʻawi ai ke aniau a me nā kūlana lepo i kahi kūlana kūikawā no ka ulu ʻana o ka chili. Manaʻo mākou mai ke kumu e hōʻoia i kēlā me kēia pūʻulu o nā pepa i loko o ke kūlana hou loa i ka lima o nā mea kūʻai aku, i ka manawa like, ʻo kā mākou ʻōnaehana hoʻokele koʻikoʻi e hōʻoia pū i ka maikaʻi o nā pepa. Ma waena o nā ʻano pepa he nui, ua hele mākou i kahi kaʻina kānana paʻakikī e koho i nā mea hiki ke hoʻololi ʻia, ʻono maikaʻi a loaʻa ka waiwai meaʻai kiʻekiʻe. ʻAʻole kūpono kēia mau ʻano i nā pono o nā mea kūʻai aku no ka ʻono ʻono, akā hāʻawi pū kekahi i ka palekana kiʻekiʻe i ka waiwai waiwai, e hōʻoia ana e hiki i kēlā me kēia mea kūʻai ke hauʻoli i nā koho maikaʻi loa a mākou e hāʻawi ai. ʻOiai e mālama ana i ke kaʻina hana hoʻomaloʻo maʻamau, hoʻohui mākou i ka ʻenehana hoʻomaloʻo hou e mālama pono i kēlā me kēia pepa. ʻAʻole kēia kaʻina hana e hoʻopaʻa wale i ka ʻono kumu o ka pepa, akā ʻoi aku ka ikaika o kona ʻono, i hiki i kēlā me kēia mea kūʻai ke ʻono i ka ʻono o ka pepa Kina maoli a ʻoiaʻiʻo. No ka hoʻokōʻana i nā pono a me nā makemake o nā mea kūʻai likeʻole, hāʻawi mākou i nāʻano hua chili e like me nā pepa chili maloʻo, nā pepaʻulaʻula maloʻo maloʻo, nā chiliʻulaʻula piha, nā pepa maloʻo maloʻo a pēlā aku. ʻO ka kuke ʻana a i ʻole ka hoʻoulu ʻana, ua hoʻololi maikaʻi ʻia kā mākou huahana e hoʻonui i kāu ʻike ʻono. I ke kaʻina hana, pili mau mākou i ke kumu o ka mālama ʻana i ke kaiapuni ʻōmaʻomaʻo, e hahai pono i nā kūlana palekana meaʻai ʻāina, mai hoʻohui i nā mea kemika. Mai ka kanu ʻana a hiki i ka hana ʻana, ua paʻa kēlā me kēia loulou i ka hāʻawi ʻana iā ʻoe i nā huahana pepa palekana a olakino, i hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ka meaʻai i ka manawa like, akā e hōʻoiaʻiʻo ʻoe hiki iā ʻoe ke ʻai.

 

ʻO ka chili maloʻo, kahi mea ʻono kahiko, ua lilo ia i mea nui i loko o nā kīhini hou me kona ʻono kūʻokoʻa a me ka waiwai waiwai nui. Ke hiki mai ka manawa e kuke ai, hiki i nā chili maloʻo ke hoʻohui i kahi ʻono kūikawā i kā mākou huakaʻi kuʻai me kā lākou wela wela. Ma ʻaneʻi, e leʻaleʻa kākou i ka nani o ka chili maloʻo a ʻike i ke ʻano o ka ʻai ʻana o kēlā me kēia lā i ʻoi a nani. Ka wela o

 ʻAʻole pololei a mehana e like me ka pepa hou, he ʻano ua spicy ma hope o ka manawa, palupalu a mau loa. I loko o ke kohu, hoʻokuʻu mālieʻia ka wela o ka pepa maloʻo a hoʻohui maikaʻiʻia me nā meaʻai, e hoʻonui i ka sopa akāʻaʻole i momona, aʻaʻole i pau ka hopena. I ka wā kuke ʻana, hoʻomaikaʻi koke ka hoʻohui ʻana i ka chili maloʻo i ke kiʻekiʻe o nā kīʻaha, hoʻololi i nā kīʻaha KA HOME maʻalahi i ka ʻono, a hoʻonui i ka makemake o nā kānaka. ʻAʻole ʻo ia wale nō, ʻo ke ʻano o nā pepa chili maloʻo i ka ʻai ʻana ʻo ia hoʻi kona nani. Hiki ke kāpala ʻia a pau, ʻili ʻia i pauka a kāpīpī ʻia ma luna o ka meaʻai, a i ʻoki ʻia a kālua ʻia. ʻO ka mapo tofu a i ʻole ka pipi i hoʻolapalapa ʻia i loko o nā kīʻaha Pākē, a i ʻole ka laiki palai a i ʻole ka pizza chili i nā kīʻaha Komohana, hiki i nā pepa chili maloʻo ke hoʻololi pono i mea e ʻoi aku ka nani o ka meaʻai.

 

Ma ke koho ʻana i nā pepa maloʻo, ke koho nei ʻoe i kahi ola olakino. ʻO kāna hana hoʻomaloʻo maoli, me ka ʻole o nā mea hoʻohui kemika, e hōʻoia i ka maʻemaʻe a me ka palekana o nā mea hana. E hoʻokuʻu i ka pepa chili maloʻo i loko o kāu lumi kuke, e hoʻopiha i nā meaʻai āpau i ke olakino a me ka ʻono, e hoʻohauʻoli i ke ola ma muli o kēia pā ʻana o ka ʻulaʻula wela. Inā pono, e leka uila mai iā mākou!