Nā Pōmaikaʻi ʻo Paprika Pauda i loko o nā hui ʻala i hana ʻia ma ka KA HOME

Mai nā mākeke ikaika o Hungary a i nā kīhini KA HOME ma ka honua holoʻokoʻa, pauka paprika momona ua lōʻihi ka pōhaku kihi o ka ʻono. ʻO kēia mea ʻala ʻulaʻula ruby, i hana ʻia mai nā pepa ʻulaʻula maloʻo a maloʻo, hoʻohui i ka mahana, ka waihoʻoluʻu, a me ka ʻono maʻalahi i nā kīʻaha me ka wela ʻole. Akā, ʻālohilohi maoli kāna kilokilo ke hui pū ʻia me nā mea ʻala ʻē aʻe i loko o ka hui ʻana i ka KA HOME. Ma kēia ʻatikala, e ʻimi mākou pehea pauka paprika momona hoʻokiʻekiʻe i nā hana culinary, nā nuances o ka hui ʻana me ia paprika momona a puhi , a kaʻana like i ka versatile mea ʻai paprika pauka ʻono e hoʻoulu i kāu hoʻokolohua kīhini aʻe.

 

 

 

 ʻoi aku ia ma mua o kahi mea hoʻonani nani wale nō—he hale mana meaʻai. Loaʻa i nā huaora A, C, a me E, kākoʻo ia i ke olakino a me ka ikaika o ka ʻili. ʻO kāna mau antioxidants, e like me nā carotenoids a me nā capsaicinoids, e hakakā i ka mumū a me ke kaumaha oxidative. Akā ʻo kona nani maoli aia i loko o kona ʻono: kahi ʻoluʻolu a me ka ʻono hua me ka hāwanawana o ka honua, e kūpono ia no ke kaupaona ʻana i nā mea ʻala wiwo ʻole e like me ka kumini, ke kāleka, a me ka oregano.

 

I loko o nā mea ʻala i hana ʻia i ka KA HOME, pauka paprika momona hana ma ke ʻano he "alahaka". Hoʻohui ia i nā mea ʻoi, paʻakai, a i ʻole nā ​​​​mea ʻawaʻawa i ka hoʻohui ʻana i ka hohonu i nā ʻōpala, marinades, a me nā kīʻaha. No ka laʻana, i loko o kahi ʻōpala maloʻo barbecue, hoʻonāukiuki ia i ka ʻumeke o ka pauka chili a me ke ʻano o ka sinapi. Hoʻonui pū kona waihoʻoluʻu i ka nānā ʻana o nā kīʻaha, hoʻohuli i nā meaʻai haʻahaʻa i mau ʻahaʻaina Instagram-pono.

 

Inā ʻoe e hoʻomoʻa nei i nā mea kanu ʻai, nā sopa, a i ʻole nā ​​​​ʻiʻo i kālua ʻia. pauka paprika momona e hōʻoia i kahi ʻaoʻao kaulike, leʻaleʻa lehulehu. ʻOi aku, ʻo kona pae wela haʻahaʻa e hiki ai ke loaʻa i nā palate āpau, me nā keiki a me nā mea ʻai meaʻala.

 

 

ʻOiai pauka paprika momona he kīʻaha kīhini, kona hoahānau paprika momona a puhi hāʻawi i kahi ʻala hohonu, ʻala i ka lāʻau. Aia ka ʻokoʻa i ka hana ʻana: paprika momona hanaia mai na pepa maloo ea, aka paprika puhi pili i nā pepa maloʻo maloʻo ma luna o ke ahi ʻoka, e hoʻokomo iā lākou me kahi ʻano ʻano like me ke ahi.

 

Hoʻohui paprika momona a puhi i ka hui ʻana e hana i nā ʻano ʻono. No ka laʻana, hiki ke hoʻohana i kahi mea hoʻonani taco pauka paprika momona no ka malamalama a paprika puhi no ka iwi kuamoo, ahu. ʻO ke kiʻi ʻo ke kaulike — ʻoi aku ka nui o ka ʻumeke hiki ke lanakila i nā kīʻaha maʻalahi, ʻoiai ʻo ka liʻiliʻi e waiho palahalaha.

 

Eia ka manaʻo kōkua: E hoʻohana i ka ratio 2:1 o pauka paprika momona i paprika puhi i ka nui o nā hui. Mālama kēia i ka ʻono i ka wā e hoʻopuka ana i ka uahi maʻalahi. No nā kīʻaha wiwo ʻole e like me ka chili a i ʻole nā ​​​​mea hoʻolāʻau jerk, e hoʻohuli i ka ratio e ʻā aʻe ka ʻumeke.

 

 

No ke aha e kūʻai ai i nā huila i hana mua ʻia inā hiki iā ʻoe ke hana i kahi maʻamau mea ʻai paprika pauka ʻono ? E hoʻomaka me ke kūlana kiʻekiʻe pauka paprika momona e like me kou kumu, a laila e hoʻopili i nā mea ʻala. Eia kahi la'ana ma'alahi e ho'oikaika 'oe:

 

Mea hoʻonoʻo KA HOMEmade

4 tbsp pauka paprika momona

2 tsp keleka pauka

1 tsp onion pauka

1 tsp oregano maloʻo

1 tsp pepa ʻeleʻele

1 tsp paakai kai

E hui pono a waiho i loko o kahi pahu hau. E hoʻohana iā ia ma luna o ka moa i kālua ʻia, ka ʻuala ʻuala, a i ʻole ka popcorn.

No ka wili puhi, e hoʻololi i 1 tbsp o pauka paprika momona me paprika puhi . E hoʻohui i nā ʻāpana chili no ka wela a i ʻole kahi pine kō no nā aniani caramelized. ʻO ka nani o nā huila DIY ʻo ia ka hana maʻamau-e hoʻohālikelike iā lākou i kāu makemake a i ʻole nā ​​​​meaʻai.

 

 

Ma waho aʻe o nā kuʻuna a me nā marinades, pauka paprika momona hiki ke hana hou i nā kīʻaha o kēlā me kēia lā:

Nā meaʻai meaʻai: E hui pū me ka turmeric a me ka coriander no kahi curry lentil gula.

Nā meaʻono honua: E hui pū me ke kinamona a me ka kumine no kahi tagine i hoʻoulu ʻia e Moroccan.

Snack Magic: E kāpīpī ma luna o ka popcorn i hoʻoheheʻe ʻia i ka ʻaila ʻoliva me ka hū meaʻai.

Pāʻina kakahiaka: E hoʻohui i nā hua manu ʻāwili ʻia a i ʻole ka ʻaina avocado no kahi hoʻomaka piha kala.

Hoʻolua paprika momona a puhi wehe hou i na puka. E ho'āʻo iā lākou i loko:

ʻO nā kīʻaha Spanish-style: E noʻonoʻo i ka romesco a i ʻole ka patatas bravas.

ʻAi maloʻo BBQ: He kūpono no nā iwi ʻaoʻao a i ʻole tofu.

Nā kumu Soup: E hoʻonui i ka sopa tomato a i ʻole minestrone.

 

 

 

E mālama iā lākou i loko o nā pahu hau mai ka wela a me ka māmā. ʻO ka pauka paprika momona lilo ka mana i ka manawa, no laila e hoʻohana i nā huila i loko o 6 mau mahina no ka ʻono maikaʻi loa.

 

 

 

ʻAʻole like me ka paprika wela, pauka paprika momona Loaʻa iā ia ka capsaicin liʻiliʻi, e hana ana ia me ka wela ʻole a me ka ʻohana.

 

 

ʻOiaʻiʻo! Kākoʻo kona ʻano huaʻai A kiʻekiʻe i ke olakino o ka maka, a kōkua nā antioxidants i ka ʻeli ʻana. Eia kekahi, he haʻahaʻa i loko o nā calorie - kūpono no nā mea kuke mālama olakino.

 

 

E ʻimi i nā ʻulaʻula ikaika a me kahi ʻala hou. E koho i nā hōʻailona e hōʻike ana i ka "ʻono" e pale i ka wela ulia. E mālama i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi e mālama i ka hou.
ʻO ka pauka paprika momona ʻO ia ka meʻe kaulana ʻole o ka hui ʻana i nā mea ʻala i hana ʻia i ka KA HOME — maʻalahi, meaʻai, a me ka hoʻololi maʻalahi. Inā ʻoe e hui pū me ia paprika momona a puhi no ka paʻakikī a i ʻole ka hana ʻana i kāu pūlima mea ʻai paprika pauka ʻono , Ke kono nei kēia mea ʻala i ka noʻonoʻo a me ka mahanahana i kēlā me kēia kīʻaha. Mai ka ʻaina ahiahi a hiki i nā ʻahaʻaina ʻoliʻoli, e hoʻokiʻekiʻe kona ʻulaʻula a me ka ʻono mālie i kāu huakaʻi ʻai. Mākaukau e hoʻonani i nā mea? E lilo ana kāu lumi kuke i hale hana ʻono.